Westmalle Dubbel
Westmalle Dubbel:
Abdij der Trappisten van Westmalle s 1856 wordt gebrouwen. In 1926 werd het recept van dit roodbruine aangepast tot het bier dat we nu kennen. De naam van deze Westmalle - de Dubbel - werd de naam voor een bierstijl. Dit bier zit vol fruitige aroma's en esters, heeft tonen van gebrande mout. De smaak is zoet met een verfijnde bitterheid. Het kan ook niet anders dan dat deze klassieker het ijkvoorbeeld in de smaakcategorie Donker & Rijk is.
Details:
Brouwerij:
Abdij der Trappisten van Westmalle
Bierstijl:
Dubbel
Alcohol:
7.0%
Categorie:
Donker en Rijk
Kenmerken:
Trappistenbier
Spijzen:
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.:
8 °C
Volume:
33 cl
Gisting:
Bovengistend
Allergenen:
Gluten
ZICHT/KLEUR
Donker roodbruin bier met een crèmekleurige schuimkraag.
GEUR
In de geur veel fruitigheid met vooral toetsen van rijpe banaan.
SMAAK
Rijk, complex, kruidig en fruitig. Allen mooi in toom gehouden door het koolzuur.
AFDRONK
Dit trappistenbier heeft een droge fruitigheid en een licht bittere afdronk.
