Bolleke - De Koninck
Bolleke - De Koninck:
Bolleke - De Koninck is het stadsbier van Antwerpen. Het wordt gebrouwen in de brouwerij aan de Mechelsesteenweg. Duvel Moortgat nam de brouwerij over en gaf de brouwerij een nieuwe impuls. Tegenwoordig is de oude brouwerij een waar belevingscentrum. De Koninck - beter bekend als Het Bolleke - is een licht en smaakvol bier, waar je snel een tweede glas van bestelt. Lichtzoet, moutig met een vleugje karamel, eindigend met een verfijnd bittertje. Precies zoals het hoort.
Brouwerij
Bierstijl:
Amber Ale
Alcohol:
5.0%
Categorie:
Amber en Elegant
Spijzen:
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.:
5 °C
Volume:
33 cl
Drinkmoment:
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting:
Bovengistend
Productomschrijving
ZICHT/KLEUR
Helder okerkleurig.
GEUR
Aantrekkelijk en moutig. Amandel, speculaas en karamel zijn duidelijk te herkennen.
SMAAK
Zacht en fruitig. De bitters houden de lichte zoetheid van toffee in balans, die overvloeien in een zekere droogheid.
AFDRONK
Lang en droog, maar toch vriendelijk.
GERECHT
Prima te verwerken in stoofpotjes en erg lekker bij hamlampjes.
BIJZONDERHEDEN
De Koninck wordt gedronken uit het typische bolvormige glas, een zogeheten ‘bolleke’. Het amberbier is op traditionele wijze gebrouwen uit water, gist, 100% zuivere mout en biologische Saaz-Saaz hop uit Tsjechië. Een echt natuurproduct en erkend als streekproduct door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM).
