LOS VASCOS CARMENERE GRANDE RESERVE
LOS VASCOS CARMENERE GRANDE RESERVE:
Appelation:
Colchagua Valley
Type:
Rode wijn
Oogstjaar:
2015
Houtlagering:
12 maand Frans eiken
Land van herkomst:
Chili
Wijnhuis:
Viña Los Vascos (DBR Lafite)
Alcohol:
14.0 %
Druif:
Carmenère
Smaak:
Droog
Serveertemperatuur:
16 - 18 °C
Gerechten:
egrild (gekruid) rund en lamsvlees, wild, belegen kaas.
Omschrijving
Deze wijn heeft 12 maand op Frans eiken (20% nw) gerijpt. De houten vaten, waaronder een groot deel barriques, zijn afkomstig van de eigen kuiperij van Château Lafite-Rotschild. In de geur van deze prachtige wijn zijn aanvankelijk aroma's van kers, braam, granaatappel en pruim te vinden, daarna komt de rode en zwarte peper, zwarte olijf, gegrilde groente, kaneel, cederhout en gerookte chilipeper. In de mond komen de tonen van bittere chocola en kersenliqueur naar voren. De tannines zijn soepel en aangenaam en geven de wijn lengte. Alle kenmerken van dit druivenras en het terroir komen in deze wijn tot uitdrukking.
Extra info Viña Los Vascos (DBR Lafite)
Sinds 1988 maakt Los Vascos deel uit van de Domaindes Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijnhuizen onder leiding van het befaamde Château Lafite-Rothschild in Bordeaux.
De wijngaarden liggen op ruim 120 meter hoogte en op ca. 40 kilometer van de Stille Oceaan. Wind van zee tempert de hitte tijdens de zomermaanden en 's winters is het gebied vrij van vorst. Door de flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht rijpen de druiven langzaam en krijgen ze alle gelegenheid om hun volledige aromapotentieel te ontwikkelen.
Dankzij een ultramodern 'klimaat-monitoring-systeem' is men voortdurend op de hoogte van waterhuishouding, luchtvochtigheid en temperatuur rond de wijnstokken.
