Los Vascos Sauvignon Blanc
Los Vascons Sauvignon Blanc:
Omschrijving
Voor de witte druiven zijn langlopende contracten afgesloten met wijnbouwers in koelere gebieden als Casablanca, bekend om de uitstekende kwaliteit van hun sauvignon blanc. Deze wijn is helder groengeel van kleur. In de geur aroma's van rijpe ananas, perzik,
peer en meloen, in combinatie met tonen van limoen, mandarijn, citroenmelisse, citroengras, kruizemunt, kamille en sinaasappelbloesem. Stevig van smaak, evenwichtig en blijft lang nahangen.
Extra info Viña Los Vascos (DBR Lafite)
Sinds 1988 maakt Los Vascos deel uit van de Domaindes Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijnhuizen onder leiding van het befaamde Château Lafite-Rothschild in Bordeaux.
De wijngaarden liggen op ruim 120 meter hoogte en op ca. 40 kilometer van de Stille Oceaan. Wind van zee tempert de hitte tijdens de zomermaanden en 's winters is het gebied vrij van vorst. Door de flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht rijpen de druiven langzaam en krijgen ze alle gelegenheid om hun volledige aromapotentieel te ontwikkelen.
Dankzij een ultramodern 'klimaat-monitoring-systeem' is men voortdurend op de hoogte van waterhuishouding, luchtvochtigheid en temperatuur rond de wijnstokken.
ZICHT/KLEUR
Licht goudgroene kleur.
GEUR
Citrus en wit fruit.
SMAAK
Zacht en fris, met tonen van appel, peer en limoen.
AFDRONK
Mooie lange frisse afdronk.
GERECHT
Mooi te combineren met lichte visgerechten of frisse salades.
