Weingut Urbanihof 'Classic' grüner veltliner Qualitätswein Wagram
Weingut Urbanihof 'Classic' grüner veltliner Qualitätswein Wagram":
Wijninformatie :
Weingut Urbanihof 'Classic' grüner veltliner Qualitätswein Wagram
Wijngaard & kelder:
Druivensoort(en) :
Grüner veltliner Organic met certificaat AB Agriculture Biologic
Serveren en Proeven:
Proefnotities Typische Grüner Veltliner uit Wagram met de geur van geel fruit met een licht tropische toets en Alpenkruiden. De smaak is rijk met enerzijds wat frisse milde zuren die het rijpe fruit mooi in toom houden. Serveersuggesties Heerlijk als aperitief maar past ook uitstekend bij lichte voor- en hoofdgerechten.
Serveertemperatuur:
10-12° C.
Achtergrond:
Gebied Niederösterreich
Over de streek:
Wagram is een regio binnen het wijngebied Niederösterreich. Het ligt langs de Donau en de invloed hiervan is duidelijk merkbaar. De bodem bevat veel löss en heeft daardoor een goede drainage en is uitermate geschikt voor aanplant van druivenstokken.
Over het wijnhuis:
Ondanks de lange familie traditie is het Weingut Urbanihof jong, modern en springlevend. Sonja en Franz Paschinger, de huidige eigenaren, besteden veel aandacht aan hun familie erfgoed. Zij proberen op een natuurlijke manier de wijngaard te beheren door het volume per hectare te beperken, uitsluitend natuurlijke mest te gebruiken en tussen oktober en mei geen mechanische bewerking in de bodem te doen. Doordat ze zich continu op verbetering van kwaliteit richten, bevinden ze zich in de top van de Wagram Winzer. Sinds de oogst van 2016 is dit beloond en zijn zij volledig BIO gecertificeerd.
Bijzonderheden:
Manfred Felsner is een Oostenrijkse topwijnmaker die in elke wijn het unieke karakter van de bodem terug laat komen.
