POUILLY FUME DOMAINE THIBAULT
POUILLY FUME DOMAINE THIBAULT:
Productomschrijving
De Pouilly Fumé van Domaine Thibault is gemaakt van de Sauvignon Blanc druif uit drie wijngaarden. De grond bestaat uit Mergel, Kalksteen, kleingrond en kiezels. Door deze mix van terroir zorgt ervoor dat er een aromatische frisse Sauvignon Blanc onstaat met hints van citrus, peer, perzik en acacia.
Schenk de Pouilly Fumé van Domaine Thibault rond de 10 graden bij zeevruchten, oesters en gerookte vis. Ook is deze frisse witte wijn uit de loire perfect als aperitief.
Domaine Thibault Pouilly-Fumé
In de Loire ligt de Appellation Controlée Pouilly Fumé. Het is een van de bekendste appelatie uit de gehele Loire streek. Naast Sancerre en Menetou-Salon is Pouilly Fumé de verst in het oosten gelegen dorpje. Domaine Thibault is in het bezit van André Dezat, dat in 1978 een wijngaard met kalkhoudende stenige kleigrond en een deel kleirijke vuursteenbodem die hij geheel herbeplantte met Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc is de druif waar André Dezat perfect witte Loire wijn uit Pouilly-Fumé van maakt.
- Wijnsoort: Witte Wijn
- Land: Frankrijk
- Streek: Loire
- Plaats: Pouilly-Fumé
- Wijnhuis: Domaine Thibault
- Jaar: 2021
- Inhoud: 0.75
- Druivensoort(en): Sauvignon Blanc
- Smaak: Een stuivend bouquet met de kenmerkende geuren van zwarte (!) bessen, groene appel en citrusfruit. Maar ook aroma's van asperge, een verrukkelijke zuurbalans, iets grassigs en rokerigs gevolgd door een voorbeeldige lengte.
- Spijs: Aperitief,Oesters,Schaal- en Schelpdieren
