Chateau Odilon Haut Medoc
Chateau Odilon Haut Medoc:
Over deze wijn
Dit Château, voorheen Peyre-Lebade, is als eerbetoon vernoemd naar de beroemde schilder Odilon Redon, die zijn jeugd en het grootste deel van zijn werkzame leven op dit château doorbracht.
De wijngaard ligt binnen de appellation Listrac. Maar omdat -ongewoon voor Listrac- de dominante druif hier de merlot is en de wijn dus veel soepeler dan de meeste Listrac, wordt hij op de markt gebracht als Haut-Médoc.
Diep granaatrood van kleur.
Aroma's van zwart fruit, zoethout en een vleugje sinaasappelbloesem, gevolgd door wat gebrand hout en vanille.
Directe aandronk, evenwichtig met romige tannine.
De grote elegantie en lange afdronk doen een uitstekend rijpingspotentieel vermoeden.
Land van herkomst:
Frankrijk
Druiven:
Cabernet sauvignonMerlot
Appellation:
Haut Médoc
Alcohol:
14.5
Smaak:
Stevig
Wijnhuis:
Collections Barons de Rothschild (DBR Lafite)
Jaargang:
2018
Serveertemperatuur:
15 - 17 °C
Houtlagering:
12-16 maanden
Gerechten:
Gegrild rood vlees, lamsvlees, gerijpte kazen.
