Château Brown, Pessac-Léognan, Rouge, 2020
Château Brown, Pessac-Léognan, Rouge, 2020
Deze Château Brown, Pessac-Léognan, Bordeaux, Rouge, 2020 heeft een mooie, intense en diepe kleur. In de neus komen tonen van rijpe zwarte kersen duidelijk naar voren. De aanzet is zacht, fruitig en ook vlezig. De smaak is vol, rijk en verleidelijk, daarnaast gekenmerkt door de dichtheid van de Cabernet Sauvignon. De aanwezig tannines zijn heerlijk zijdeachtig. De afdronk is krachtig met een mooie lengte en daarnaast aroma’s van zwarte vruchten.
Een jaargang vol zon en rijpe vruchten die met de tijd nog meer tot zijn recht zal komen. Bovendien een bewaarpotentieel van zeker meer dan 15 jaar.
Pessac-Leognan
In 1986 werd binnen Graves een nieuwe gemeentelijke afgrenzing gecreëerd, gebaseerd op de delen Pessac en Léognan. Pessac-Léognan heeft de beste bodems van de regio, zeer vergelijkbaar met die van de Médoc. Hoewel de diepte van het grind meer variabel is en alle geklasseerde begroeiingen van de regio bevat. Enkele van zijn grote namen, waaronder Château Haut-Brion, zelfs sereen en resoluut zitten in de zuidelijke expansie van Bordeaux.
7.400 stokken per hectare
Bij Brown groeien er zo’n 7.400 stokken per hectare. De jaarlijkse productie ligt tussen de 60.000 en 80.000 flessen per jaar.
De druiven van de 22 jaar oude stokken zijn bovendien met de hand geoogst. De trossen worden ook direct aan de plant al beoordeeld en gesorteerd in kleine kisten. Een tweede sortering gebeurd in de wijnmakerij met behulp van trillende sorteertafels.
Vinificatie
De vinificate vind plaats in thermo gereguleerde roestvrijstalen tanks van 100 hectoliter. De eerste maceratie (8°C) gedurende 3-5 dagen voor fermentatie. Daar de Alcoholische gisting bij 25°C, daarna 28°C. Bovendien is er een kleine hoeveelheden overgepompt drie keer per dag. Tot slot volgt de rijping van 12 – 15 maanden, op 100% in Franse eiken vaten waarvan 40% nieuw.
Kleuromschrijving:
Zeer intens purper.
Neus:
Complex geheel van bramen en bosbessen, maar ook kruiden en bloemen.
Mond:
Dit jaar proeven we vooral het zwarte fruit in deze mooie Pessac Léognan. Deze is perfect evenwichtig en combineert rijkelijk veel fruit met kruiden en frisheid. De finale vertoont dezelfde mooie impressies. Aanrader voor een milde prijs! Zijn zachte textuur en intense fruitigheid in combinatie met kruiden zal u zeker bekoren!
